پرورش گوجه فرنگی
در پرورش گوجه فرنگی نوع گوجه انتخابی برای کاشت اهمیت دارد .
اینکه چه نوع گوجه ای با چه اندازه حاصل گردد فکر شما را مشغول خواهد کرد.
اندازه گیاه
برخی از گیاهان تا یک اندازه ای که برسند رشدشان توقف می شود.
اما برخی دیگر ممکن است مقدار زیادی رشد کنند تا اینکه بر اثر سردی هوا از بین بروند .
بعضی از گوجه فرنگی ها در گلدان می تواند تا ارتفاع 1 تا 4 متری هم برسند.
اما برخی دیگر بستگی به نوع آن می تواند حداکثر تا 2 متر رشد کند.
بذر های هیبرید
بسیاری از بذر های گوجه فرنگی که در بازار وجود دارد هیبریدی هستند و معمولا در برابر بیماری ها مقاوم هستند.
بذرهای موروثی
بذر های موروثی بذر هایی هستندکه بعد از چندین فصل تکثیر شده اند
با اینکه طعم بهتری داند ولی این گیاهان مستعد بیماری هستند و مراقبت کردن از آنها سخت تر است .
بذر های موروثی گوجه فرنگی را می توان نگه داشت و در بهار سال بعد کاشت .
تاریخ کاشت بذر ها
تاریخ کاشت بذر ها را بهتر است بر روی سینی نوشته شود همچنین نوع بذر و شماره آن را نیز بر روی سینی حتما یادداشت فرمایید.
اغلب گونه های گوجه فرنگی باید 6 تا 8 هفته قبل از آخرین سرمای منطقه شما کاشته شود .
چگونگی کاشت بذر ها
برای پروش نشاء کاشت آن چنانچه سینی نشاء در دسترس نداشتید می تواند از قالب های پلاستیکی و یا ترقی تخم مرغ استفاده کنید .
توجه داشته باشید که حتما در کف آن یک سوراخ ایجاد کنید تا آب اضافی از ان خارج گردد.
خانه های سینی نشاء را با استفاده از خاک تا نیمه پر کنید .
دانه ها را روی خاک قرار دهید و پس با مقداری خاک روی دانه ها را بپوشانید .
مقدار خاکی که بر روی دانه ها را می پوشانیم بستگی به نوع بذر و عمق مورد نیاز آن دارد.
معمولا عمق کاشت بذر 3 برابر قطر بزرگتر دانه می باشد.
بهتر است از خاک های بسته بندی شده به جای خاک زمین استفاده کنید .
زیرا این خاک ها هم سبک تر و هم تمیز تر هستند و خاک زمین ممکن است شامل آلودگی و بیماری باشد .
موقع آب دادن به دانه ها با آب پاش به گونه ای دهید که جای بذر تغییر نکنید .
توجه داشته باشید که خاک را مرطوب کنید و خیس نکنید.
برای حفظ رطوبت با یک پلاستیک سینی را بپوشانید و چند سوراخ روی پلاستیک ایجاد کنید تا دانه گرم نگه داشته شود .
البته در مناطقی که رطوبت هوای آن بالاست نیازی به این کار نیست .
بعد از ظاهر شدن جوانه آن ها را باید در یک مکان با نور زیاد و درجه حرارت حداقل 18 درجه سانتیگراد قرار دهید .
بهترین زمان برای جوانه زدن گوجه فرنگی 28 تا 32 درجه سانتی گراد می باشد
هرچقدر تعداد برگ ها بیشتر شوند گیاه نیاز بیشتری به نر مستقیم دارد .
هر روز سینی نشاء را بررسی کنید و چنانچه رطوبت آن کم بود آب پاشی شود .
بهتر است با آب پاش به آنها آب داده شود .
دانه های گوجه فرنگی معمولا بین 5 تا 6 روز جوانه میزنند اما گاهأ ممکن است تا 16 روز به طول انجامد .
انتقال نشاء های کوچک
زمانی که اندازه گیاهان گوجه فرنگی به 5 تا 10 سانتی متر رسید و حداقل یک برگ داشت .
آنها را از سینی نشاء به یک گلدان بزرگتر منتقل کنید
برگ های زرد و پژمرده را در صورت وجود جدا کنید .
مقداری از خاک را در ته ظرف بریزید نشاء را داخل آن به گونه ای قرار دهید که کل ساقه آن در خاک قرار گیرد
تا گیاه قوی تری ایجاد گردد.
در این مرحله گیاه گوجه فرنگی به آب بیشتر نیاز دارد . چون گیاه گوجه فرنگی هر روز بلند تر می شود
پس نیاز می شود که روزی دو مرتبه به آنها آب داده شود .
وقتی نهال های گوجه به اندازه زیر رسید بهتر است آن را به بیرون از خانه و در جای بزرگتری مثل مزرعه یا باغچه منتقل شود .
انتقال نشاء به زمین
زمان انتقال نشاء باید شاخه های آن حرص گردد چون کاشت عمیق انجام می گیرد در نتیجه برگ های پایینی آن باید حذف گردد.
هنگامی که گودال نیمه است به آن آب دهیددوباره خاک بریزید و بعد از اتمام کاشت نیز به آن دوباره آب دهید .
فاصله بین نشاء ها بستگی به نوع گوجه فرنگی دارد برخی که در تمام فصول سال رشد می کنند
و ارتفاع آنها 2 تا 3 متر میرسداما نوع دیگری از آن وجود دارد که رشد محدودی دارند .
فاصله بین گیاهان حداقل باید با فاصله 90سانتی از یکدیگر کشت شود .
اگر فضای محدودی دارید می توانید نزدیک تر بکارید اما فضای بیشتر باعث آسانتر شدن تغذیه گیاه می شود
و گردش آب و هوا را راحت تر انجام میگیرد.
اولین شکوفه های زرد رنگی که در آن ظاهر می شوند بسیار زیبا هستند .
گوجه فرنگی که خودتان پرورش می دهید طعم و مزه ی بهتری نسبت به گوجه فرنگی های داخل بازار دارد .
گوجه های باغی از نظر ویتامین ها و مواد معدنی بسیار غنی و با ارزش هستند و طعم بسار خوبی دارند .